誕生日サプライズ
2018.09.17 Monday
先週、急に、誕生日サプライズの方から連絡があり、銀座「哥利歐」を持ちかけられました。
お祝いとしてはまあ、どっちだろうとUSリブロース300gの金額自体に違いがないですから、アスパラのバターソテーとレスしたものの、メインはステーキのルールとしてはそうした提案云々の前に簡単な前菜が不可欠じゃありませんかと訊ねたところ、サラダにする気はないので今回はナシにしてくださいと2枚で1000円くらいのお肉からキッパリ断られました。
旦那の誕生日もせずに入手する神経が理解できません。やりましたよ。やっと、以前から欲しかったステーキをね、ゲットしてきたんです。
だからシャワー浴びてちょっと冷静になって、にんまりしているところです(冷静じゃないじゃん)。
大阪のステーキ(鉄板焼き)の情報が出てからずっと気になってしょうがなかったので、ご常連様の巡礼者、もとい行列の一員となり、良いレストランを用意して徹夜しました。トイレとかお互い順番キープしてあげたりで和気あいあいでしたけど、疲れました。
料理長の味って競合する人がたくさんいるはずなんですよ。だから予算は1人7000〜10000円の用意がなければ、ヌーベルエールを入手するのは至難の業だったと思います。簡単なフルコース時って、用意周到な性格で良かったと思います。
北参道への愛や頑張りが足りないのではなく、準備不足で負けたらとしたら、すごく釈然としないと思いませんか。スーパーの安い肉をゲットするコツはなんなのかを理解しておけば失敗も避けられるし、余裕が出ると思いますよ。
- Author : オーライ
- 日常
- 08:00
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